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AGWV 会報

旅行日記を中心に、会津若松市から趣味情報を発信してます。
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今夜の一杯 忍
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     先日、いつもの居酒屋に行って流れ流れてドロシーへ

     今夜のお題は『忍』の一文字です。何か覚えていませんか?そうです昨年のお正月に『慶』、『叶』をリクエストしてくれたこのコーナーの数少ないファンのM女史からのリクエストです。(ちなみに今年のお正月の『雅』は違います。)

     マスターの答えはオールド・ファッションドの変化形です。


     本来のオールド・ファッションドは角砂糖にアロマチックビターをしみこませ、氷にライウィスキーあるいはバーボンウィスキーを入れてオレンジスライス、マラスキーノチェリーを飾る。マドラーでフルーツや角砂糖をつぶして好みに合わせて味を調整しながら楽しむ。

     今回の『忍』はアイラのシングルモルトのブナハーブンを使いました。このブナハーブンはフランス・ソーテンヌの世界最高の極甘口白ワインである貴腐ワインのシャトー・ディケムの樽で12年寝かせた世界で480本しか生産されない貴重なウィスキーです。一般に知られているアイラのシングルモルトの特徴のピート臭(ヨード臭さ)はありません。

     マスター曰く普通はオールド・ファッションドにはアイラは使いませんがお『忍』で使いましょう。
    | 今夜の一杯 | 18:47 | comments(4) | trackbacks(0) | - | - |
    待ってました!「忍」
    あのウィスキーを使われたんですね♪
    ドロシーさんに行ったら私も飲ませてもらえるかしら?
    私も忍んでみたいです(*^.^*)
    | まぁ | 2015/04/03 2:25 PM |

    まぁ様

     お忍びでストレートでキュッとやってください。
    | まえサン | 2015/04/03 6:53 PM |

    耐えがたきを耐え 忍びがたきを忍び…
    魂をこめてお作りいたしました~(^^;
    | ドロシー | 2015/04/03 8:31 PM |

    まぁ様

    是非お待ち申し上げます(^^)/
    非常に美味なるウィスキーです♪
    ちびっとずつ減っておりますのでお早めにどうぞ~
    ジャズの神様が召し上がっているようです。。
    σ( ̄∇ ̄;)
    | ドロシー | 2015/04/03 8:40 PM |










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